La ville de Saint-Laurent-Nouan, bien que petite, offre une variété d'opportunités professionnelles, principalement dans le secteur du tourisme et du patrimoine culturel grâce à sa proximité avec les sites historiques du Val de Loire. Il existe également des opportunités dans le domaine de l'agriculture, un secteur clé de l'économie locale. Par ailleurs, la région Centre-Val de Loire, dont fait partie Saint-Laurent-Nouan, s'investit dans le développement des énergies renouvelables, générant ainsi des emplois dans l'ingénierie, la fabrication et la maintenance. Enfin, le secteur de la santé est également présent avec l'hôpital local et divers établissements de soins.